Frios

Láminas de pescado y pulpo acompañadas de colitas de langostinos y frescos champignones en crema de ají, servidas con su respectiva guarnición de tiernos dientes de choclo, aqui no cabe duda que Ud. disfrutará del secreto del Gordo.

En una cancha de fresco pescado se enfrentan conchas de abanico vs. Conchas negras. Este clásico va acompañado de trozos de camote y tiernos dientes de choclo. Réferi Sr. Limo.

Langostinos blanqueados al apio y ahogados en la salsa golf,con trozos de palta y el toque secreto del Gordo.

Maretazo afrodisiaco y reconstituyente brebaje logrado en base de conchas negras, zumo de limon, rocoto y una medida de vodka.